TUPINAMBO
Tupinambo, aguaturma, pataca, alcachofa de Jerusalen (Helianthus tuberosus). Rizomas a 1, 1,50 y 2 €. De 2 € ya no quedan hasta extraer nuevas del terreno. También se sirven por lotes y a precio más económico.
Ornamental y comestible muy versátil (Encurtidas en vinagre, cocidas, fritas, chips, purés...). Contienen inulina pero no almidón, por lo que pueden consumirlas las personas diabéticas.
